Chef en zus

Zoals de naam doet vermoeden is restaurant ‘Chef & Zus’ wel degelijk in de vaardige handen van broer en zus, beiden geboren en getogen in het horecaleven. Een korte voorstelling van zowel de chef als de zus zodat u toch al weet welk vlees u in de kuip heeft.

Chef Branko is dé man die voor u en uw gezelschap op een sierlijke manier in de potten roert. Hij genoot zijn opleiding in de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde en deelt met de nodige know-how graag zijn culinaire passie met u. Gebaseerd op de traditionele Franse keuken en geïnspireerd door internationale invloeden probeert Branko u op een creatieve manier te verrassen. Dankzij de open keuken kan u hem tevens live aan het werk zien.

Gastvrouw Bodien zal u met plezier ontvangen en naar uw tafel begeleiden. Zij zorgt voor de complete gastronomische beleving door kwaliteitsvolle wijnen, verrassende biertjes of andere verkwikkende koele en warme dranken te voorzien. Met kennis van zaken stelt zij de unieke gerechten en soms speelse combo’s voor.

Kwaliteit primeert boven kwantiteit. Seizoensgebonden producten, kraakvers. Streekgebonden toevoer, eerlijk en heerlijk. Maar bovenal staat u, bezoeker en belever, centraal. Een warme, persoonsgebonden aanpak waarbij u zich niet alleen welkom voelt, maar ook een beetje thuis. Het enige verschil is dat u niets hoeft te doen buiten genieten, ontdekken en ontspannen.

Een uitdagende klus voor ‘Chef & Zus’ !

Contact

Chef en zus